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Brauerei Hotel Hirschin 87724 Ottobeuren

In familiärer Gastlichkeit heisst Sie Familie Hafenrichter im Brauerei Hotel Hirsch herzlich willkommen. Der "Hirsch" ist ein Herzstück von Ottobeuren, direkt am historischen Marktplatz gelegen. Die weltberühmte Barockbasilika zum Greifen nah, die Natürlichkeit der Kneippregion rundum und der freie Blick auf das Panorama der Allgäuer Hochalpen laden zum genußvollen Verweilen ein.

Ein besonderes Highlight ist die Hirschbrauerei, in der seit mehr als 200 Jahren das köstliche "Ottobeurer Bier" gebraut wird. Naturfrisch, mit leichter Hefetrübung, voller Vitamine und Spurenelementen stellen sich die hausgebrauten Biersorten, wie z.B. Märzen, Hefeweißbier, Bayerisch Hell vor.

Bei den "fein-bürgerlichen" Gerichten des Küchenmeisters und Chef des Hauses, Bernd Hafenrichter, zergeht das Allgäu buchstäblich auf der Zunge. Mal regional typisch, raffiniert leicht oder weltgewandt - immer mit dem Besten, was die Region zu bieten hat.

Nicht nur der kulinarische Anteil an unseren Krimikomödien ist hier von hervorragender Qualität, auch der Raum ist außergewöhnlich schön. Der 350 qm große Hirschsaal bietet mit seinem fantastischen Flair das ideale Ambiente für einen kriminell-köstlichen Abend für Genießer.


Das Menü für "FINALE GRANDE" im Hotel Hirsch:

Insalata Caprese
Turm von aromatischen Tomatenscheiben, Büffelmozzarella, knackige Blattsalate, Balsamicodressing
***
Minestra di fagioli
Bohnensuppe mit Schinkenwürfeln
***
Filetto di Maiale
Gebratenes Schweinefilet in mediterranem Kräutermantel,
fruchtige Tomatensauce, Tagliatelle-Nest, gedünstetes Gemüse
***
Semifreddo di Torrone
Torrone-Parfait mit Schokoladenhülle an lauwarmen Amarenakirschen




AKZENT
Brauerei Hotel Hirsch
Marktplatz 12
87724 Ottobeuren
Tel. 08332 79677-0

Leitung: Familie Hafenrichter
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